10 خوراکی برای تقویت هوش و حافظه
ذهن مهمترین عضو بدن شماست، ضربان قلب شما را تنظیم می‌کند، ریه‌های و اندام‌های حیاتی بدن به عملکرد صحیح ذهن بستگی دارند اگر ذهن درست کار کند بقیه اندام‌ها نیز به تبع آن درست و منظم کار می‌کنند.
به مهین دلیل است مه باید ذهن خود را در شرایط مطلوب و سالم غذایی نگه دارید . برخی از مواد غذایی اثرات مثبت و منفی بر عملکرد طبیعی ذهن دارند، برخی غذا ها که اثرات منفی بر روی مغز دارند بر حافظه و خلق و خوی شما اثر می گذارند و خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهند و غذا‌هایی که اثرات مثبت بر روی مغز دارند موجب افزایش هوشیاری و تقویت توان ذهنی بشوند و بهتر می‌توانید در کلاس‌های تدریس خصوصی تمرکز کنید.
پیش بینی ها مبنی بر این است که تا سال 2030 بیش از 65 میلیون نفر در سراسر دنیا تحت تاثیر زوال عقلی قرار بگیرند. البته جای نگرانی نیست اگر رژیم غدایی خود را از همین حالا تغییر دهید خطر ابتلا به این بیماری را در خود کاهش دهید.
بهترین خوراکی ها برای ذهن
چای بابونه
در طول ماه های سرد سال و با توجه به کوتاه بودن روز و کاهش نور طبیعی ، ریتم روزانه بدن شما ممکن تغییر کند ، احتمال دارد باعث بی خوابی در شب ها شود . تحقیقات نشان می دهد که چای بابونه نه تنها خواب خوب را برای شما به ارمغان می آورد بلکه باعث بهبود عملکرد ادراکی مغز در طول ساعاتی که خواب هستید می شود بعد از یک جلسه تدریس، چای بابونه می‌تونه آرام‌کننده ذهن شما باشد.لوبیا سیاه
لوبیا سیاه دارای دوز مناسب منیزیم و ویتامین b9 است. محققان دریافتند که منیزیم می‌تواند به کاهش برخی از اثرات مضر بیماری آلزایمر کمک کند. لوبیاه سیاه برای قلب نیز بسیار مفید است همنیطور که گفته می‌شود "یک جریان خون سالم به معنی مغز سالم است."تخم مرغ
طبق تحقیقات مرکز بیماری آلزایمر Davis دانشگاه کالیفرنیا، سالمندانی که با کمبود ویتامین d مواجه هستند سرعت، کاهش توانایی ادراکی این افراد از افراد سالم همسن خود بیشتر است. یکی از بهترین راه کار این است که صبح خود را با ویتامین d آغاز کنید، راحت‌ترین راه دستیابی به این ویتامین تخم‌مرغ است. یک املت داغ با سه تخم مرغ بزرگ حدود 33 درصد کل کالری دریافتی روزانه شما را تامین می‌کند فقط یادتان نرود که زرده را با املت میکس کنید نه سفیده را، زرده تخم مرغ جایی است که تمام مواد مغذی در آن ذخیره شده است.کلم بروکلی
اگر شما در یاداوری اسم‌ها فراموشکار هستید، مصرف کلم بروکلی نسخه‌ی شفا بخش شماست. حاوی ویتامین k که برای تقویت حافظه زبانی که مسئول به یاد آوردن دستورهای کلامی است موثر و مفیده، اگر در کلاس تدریس شرکت می‌کنید حتما کلم بروکلی را مصرف نمایید.گوجه گیلاسی
سبزیجات روشن و قرمز و نارنجی منابع غنی از مواد مغذی به نام کاروتنوئید هستند که باعث بهبود عملکردی حافظه می‌شود. یکی از قوی‌ترین این مواد مغذی، لیکوپن است که در دوز‌های بالا در پوست گوجه‌فرنگی یافت می‌شود، لیکوپن شما را از التهاب‌های ناشی از افسردگی دور نگه‌می‌دارد پس برای بهبود خلق‌و‌خو گوجه‌فرنگی را در رژیم غذایی روزانه قرار دهید. حالا چرا گوجه فرنگی گیلاسی؟ از آنجا که لیکوپن‌ها در پوست متمرکز هستند هرچه گوجه کوچکتر باشد تراکم بیشتری را به خود اختصاص می‌دهند.چغندر
شگفت انگیز مثل چغندر !!!! چغندر حاوی بتایین که به تولید سروتونین (تثبیت کننده حالت عاطفی) در مغز کمک می‌کند. چغندر حاوی اسید فولیک است که برای سلامتی عاطفی و روانی نیز بسیار مفید است و نوعی ثبیت‌کننده محسوب می‌شود.چای سبز
در تحقیقاتی 12 داوطلب یک نوشیدنی را مصرف کردند و پس از ان مورد آزمایش رزونانس مغناطیسی قرار گرفتند. این مطالعه نشان دارد افرادی که چای سبز را انتخاب کردند، عملکرد ادراکی مغز افزایش پیدا کرد بر همین اساس محققان نتیجه گرفتند که نوشیدن چای سبز می‌تواند در درمان اختلالات شناختی و روانپزشکی موثر باشد.گردو
گردو یکی از بتهرین تنقلات برای ذهن شماست. به دلیل غلظت بالای از اسید‌های چرب امگا 3 مطالعات نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند عملا باعث افزایش یادگیری در کلاس‌ها و بهبود عملکرد‌های شناختی ذهنی در سنین 20 تا 59 شود.زرد چوبه
این ادویه اغلب در غذا‌های هندی و آسیای میانه استفاده می‌شود، علاوه بر اینکه بهترین طعم‌دهنده می‌باشد باعث افزایش قدرت مغز می‌شود. تحقیقات در هند نشان می‌دهد که زرد‌چوبه می‌تواند به پیشگیری و کاهش آلزایمر و زوال عقلی کمک کند. همچنین در درمان آسیب‌های مغز بسیار موثر است و دارای اثرات ضد‌التهابی نیز می‌باشد.اسفناج
اسفناج نه تنها یک وعده بسیار مفید پس از شام است بلکه حاوی ویتامین k نیز می‌باشد. بر اساس صحبت یک معلم خصوصی زیست در همین سایت، در مطالعات انجمن زیست‌شناسان آمریکا آمده است "خوردن روزانه سبزیجات برگ‌دار که غنی از ویتامین k هستند می‌تواند به سرعت روند نزولی هوشیاری و حافظه در بزرگسالان را کم کند"
استادسلام مرجع تخصصی تدریس با مدرس خصوصی گیتار، مدرس خصوصی پیانو و ...
